La limpieza y el mantenimiento adecuado del sistema de extracción de humos en un restaurante son fundamentales para garantizar un entorno seguro, higiénico y eficiente. Un sistema de extracción limpio ayuda a prevenir incendios, mejora la calidad del aire en la cocina y contribuye a un mejor rendimiento de los…
El correcto funcionamiento de un sistema de extracción en cualquier industria es fundamental para garantizar un ambiente de trabajo seguro y saludable. Imagina esto: tu sistema de extracción es como el pulmón de tu negocio. Es responsable de capturar y eliminar los contaminantes y partículas no deseadas del aire, creando…
En el mundo de la restauración, hay muchos aspectos que requieren atención y cuidado para garantizar el éxito y la satisfacción de los comensales. Uno de estos aspectos clave es la limpieza de los sistemas de extracción en la cocina. Aunque a menudo pasa desapercibida, esta tarea es fundamental para…
En la industria de la restauración, la seguridad es un aspecto fundamental para garantizar la tranquilidad de los clientes y el correcto funcionamiento del establecimiento. En este artículo, te explicaremos la importancia de cumplir con las normativas de seguridad en tu restaurante. Normativa de Higiene Alimentaria en Restaurante El Reglamento…
En el mundo de la sostenibilidad y la protección del medio ambiente, cada pequeño paso cuenta. Y uno de esos pasos importantes es la correcta gestión y reciclaje del aceite vegetal usado. ¿Alguna vez te has preguntado qué hacer con ese aceite que utilizaste para cocinar? En Olium Recicla, entendemos…
En esta ocasión, queremos abordar un problema común que enfrentan muchos restaurantes: el persistente y desagradable olor a fritura que puede impregnar el ambiente. Sabemos lo importante que es mantener un ambiente en tu restaurante fresco, limpio y acogedor para tus clientes. Después de todo, la experiencia gastronómica no solo…
La importancia de la limpieza de los sistemas de extracción en restaurantes La limpieza de los sistemas de extracción es un proceso crucial para cualquier establecimiento que cuente con una cocina, ya sea un restaurante, hotel, cafetería o cualquier otro tipo de negocio de alimentación. Los sistemas de extracción son…
En el sector de la hostelería, el mobiliario y maquinaria son elementos esenciales para el buen funcionamiento del negocio. Por ello, es importante asegurarse de que estén en excelentes condiciones para evitar problemas que puedan afectar la calidad del servicio. En este sentido, existen algunos consejos que pueden ayudar a…
En la industria de la restauración, la calidad del aire y la seguridad en la cocina son aspectos fundamentales para garantizar un ambiente saludable y eficiente. Uno de los componentes clave en esta ecuación es el sistema de extracción, encargado de eliminar los humos, olores y vapores generados durante la…
La limpieza de los sistemas de extracción de humos y los conductos en cocinas y restaurantes es fundamental para garantizar la seguridad y la higiene en estos espacios. En Olium Recicla, nos preocupamos por el cuidado del medio ambiente y de la salud pública, por lo que ofrecemos algunos consejos…